Petit-déjeuner : trois aliments faussement sains

Consommer des raisons secs au petit déjeuner n'est pas une si bonne idée.

Consommer des raisons secs au petit déjeuner n’est pas une si bonne idée.

Il est important de manger au petit-déjeuner. D’accord mais quoi ? Céréales ? Pain ? Yaourt ? Œufs brouillés ? Gros dilemme.

Dans l’article « 4 aliments soi-disant sains qui sont des faux amis » listés par RTL, trois sont en effet très courants au petit-déjeuner. (Le quatrième étant le cornichon, peu consommé au réveil, il faut l’avouer.)

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La frite œuvre-t-elle pour l’union de la Belgique ?

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Les frites belges sont cuites dans de la graisse animale. Guy Renard – Flickr – CC

La frite belge sera peut-être bientôt inscrite au patrimoine immatériel de l’humanité. Une idée très sérieuse dans un pays qui reste plus uni que jamais sur le sujet. 

La France a réussi à faire inscrire sa gastronomie au patrimoine immatériel de l’humanité, les Belges comptent bien faire reconnaître leur frite auprès de l’Unesco. Pour ce faire, le pays est soudé et marche en bonne entente entre néerlandophones, francophones et germanophones, avance M le magazine du Monde.

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63% des consommateurs choisiraient leur repas moins d’une heure à l’avance

Quand prévoyez-vous votre repas ? Craig-Morey - Flickr - CC

Quand prévoyez-vous votre repas ? Craig-Morey – Flickr – CC

Manger bien ne veut pas forcément dire passer deux heures à préparer le repas. Ni passer une heure à prévoir les repas de la semaine à venir.

« Chéri, tu as envie de manger quoi ce soir ? » une phrase bien souvent prononcée en rentrant du travail, le placard de la cuisine ouvert et l’œil à la recherche d’un plat facile, rapide, sain et gourmand.

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Comment monter des blancs d’oeuf en neige ?

Monter ses blancs en neige permet d'obtenir un gâteau plus léger et plus aéré.

Monter ses blancs en neige permet par exemple d’obtenir un gâteau plus léger et plus aéré.

Ridiculement simple pour certains, effrayant pour d’autres: comment fait-on monter des blancs en neige? En réalité, c’est très facile. Vraiment très facile.

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A l’origine, la mayonnaise n’est pas française

L’origine de la mayonnaise reste encore aujourd’hui un peu mystérieuse. Jules – Flickr – CC

Naïvement, j’ai toujours cru que la mayonnaise était un met français. Et bien non, elle n’a pas toujours accompagnée le pot-au-feu bien franchouillard de maman.

Remballez les cocoricos : la mayonnaise, un incontournable de la gastronomie française, viendrait en réalité de l’île de Minorque, aux Baléares.

« Au printemps 1756, Minorque fut ravie aux Anglais par les troupes françaises sous le commandement du duc de Richelieu », raconte le guide du Routard dédié à l’archipel espagnol.

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