Sauce Big Mac: la recette pour en faire à la maison

Sauce du Big Mac

. Marc Pédeau – Astuces en cuisine

Le burger est chic, le burger est à la mode mais le burger est arrivé en France par la porte du fast-food, ne l’oublions pas. Etudiant, j’ai eu ma période McDo, comme beaucoup de personnes. Je guettais le retour du 280, je m’offrais le petit wrap comme une friandise et j’étais un grand  consommateur de Big Mac. Aaaaaah le Big Mac… la sauce Big Mac… Et bien, en voici la recette.

Attention, rien n’est inventé ici: McDonald’s Canada a révélé la recette de la sauce du Big Mac dans une vidéo diffusée sur Youtube. Après plusieurs essais pour trouver les bonnes proportions (non indiquées dans la vidéo), je vous propose la recette de la fameuse sauce. C’est fait-maison, on sait ce qu’il y a dedans et c’est très bon. Aucun blogueur n’a été maltraité pour cette recette, au contraire, il aurait même aimé devoir faire plus d’essais.

Sauce Big Mac: la recette pour en faire à la maison

Qu'y a-t-il dans la sauce du Big Mac ?
Réponse en vidéo et dans la recette ici ► http://astucesencuisine.com/sauce-big-mac-recette-fait-maison/

Posted by Astuces en cuisine on dimanche 7 juin 2015

Ingrédients (pour 2 burgers):
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise américaine
  • 1 cuillère à soupe de moutarde américaine
  • 1 cuillère à soupe de relish
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail

 +  A noter: la mayonnaise et la moutarde se trouvent facilement au rayon « cuisine du monde » du supermarché du coin. Pour se procurer la relish, indispensable à la recette, mieux vaut se tourner vers une épicerie spécialisée.

Recette:

Mélanger tous les ingrédients. Voilà, c’est tout.

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