Gratin de courgettes au fromage de chèvre

Gratin de courgette au fromage de chèvre et lardons. La recette peut être facilement végétarienne. MarcPédeau - Astuces en cuisine

Gratin de courgette au fromage de chèvre et lardons. La recette peut être facilement végétarienne. Marc Pédeau – Astuces en cuisine

En hiver, un petit gratin de courgettes, ça passe tout seul. Je vous propose donc une recette trouvée sur Internet puis bricolée. Le gratin peut facilement devenir végétarien en enlevant les lardons. Le plus important : n’oubliez pas d’être généreux sur la moutarde et ne salez pas trop, les lardons et le bouillon s’en occupent. 

On peut aussi faire comme sur Marmiton et changer les courgettes par de l’aubergine, le chèvre par n’importe quel fromage, la crème par du fromage blanc, etc. etc. Et puis vous pouvez en faire des lasagne, aussi.

Lire la suite

Gâteau au chocolat moelleux (avec de la courgette)

gateau chocolat courgette 5

Ce gâteau au chocolat est très moelleux grâce à la courgette, qui crée le lien entre les ingrédients. Aucune matière grasse n’a été ajoutée. Marc Pédeau – Astuces en cuisine

« Tu ne devineras jamais ce qu’il y a dedans? » Et bien non, je n’ai pas deviné. Ce gâteau au chocolat a la particularité de ne contenir aucune matière grasse. Cette recette de gâteau onctueux et vraiment très bon remplace le beurre par de la courgette. Ça fait toujours son petit effet auprès des invités.

Lire la suite