En attendant la mayo, j’ai listé tout ce qui m’énerve au resto

Capture d'écran 2 broke girls - CBS

Capture d’écran 2 broke girls – CBS

Tout ce que je demandais, c’était un peu de mayo pour aller avec les frites.

Souvent, au resto, tout se passe très bien. La bouffe et bonne, le cadre joli, les serveurs et serveuses sympas, bref l’ambiance est bonne. Et puis, il y a ces petits trucs qui soûlent. C’est souvent pas grand chose mais c’est chiant. Voici donc ma liste de rageux, la liste de tout ce qui m’agace quand je vais au resto. C’est du vécu (un poil exagéré parfois).

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Lentilles et saucisses revenues au vin blanc

Marc Pédeau - Astuces en cuisine

Lentilles blanches aux saucisses revenues au vin blanc. Marc Pédeau – Astuces en cuisine

Pendant les fêtes de fin d’années, les repas assommants deviennent presque quotidiens. C’est l’orgie de gras. Je vous propose ici une recette de lentilles au saucisses revenues au vin blanc. Ce n’est pas complètement light (il y a le gras des saucisses) mais les lentilles aident à la digestion. Recette garantie sans foie gras ni saumon fumé.

Faire mijoter à feu doux les saucisses dans du vin blanc est un idée qui m’a été soufflée par une gentille charcutière savoyarde, alors que je lui achetais des diots. J’ai remplacé les diots par des Montbéliard, plus facile à trouver dans le commerce, quelle que soit la latitude.

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