Madeleines au sarrasin (recette sans gluten)

Madeleine au sarrasin

Les madeleines à la farine de sarrasin et à la maïzena sont sans gluten. Photo Astuces en cuisine

Les madeleines à la farine de blé noir (ou sarrasin) avec bien du beurre: c’est gluten free, c’est la Bretagne, c’est régal.

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Recette vidéo: monter un Big Mac en 30 secondes

Marc Pédeau - Astuces en cuisine

Marc Pédeau – Astuces en cuisine

Le Big Mac est LE grand classique de McDonald’s. La base du burger version fast food. Je vous propose ici de faire vous-même votre Big Mac. Vous allez, voir, c’est très très simple. Il ne faut pas hésiter à être généreux avec la sauce, elle représente une grande partie de l’intérêt de ce burger.

Personnellement, je l’ai servi avec une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette maison, c’était largement suffisant (et nourrissant) mais vous pouvez aussi vous amuser à faire des frites ou des potatoes maison.

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Sauce Big Mac: la recette pour en faire à la maison

Sauce du Big Mac

. Marc Pédeau – Astuces en cuisine

Le burger est chic, le burger est à la mode mais le burger est arrivé en France par la porte du fast-food, ne l’oublions pas. Etudiant, j’ai eu ma période McDo, comme beaucoup de personnes. Je guettais le retour du 280, je m’offrais le petit wrap comme une friandise et j’étais un grand  consommateur de Big Mac. Aaaaaah le Big Mac… la sauce Big Mac… Et bien, en voici la recette.

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